Завод, основанный в 1878 году князем Львом Голицыным, стал центром энотуризма (знакомства с традициями виноделия) в Крыму. Гости Нового Света непременно посещают Дом шампанского.
Игристое «Крымский мост» разлили по бутылкам на заводе еще в 2015-м, чтобы получить классическое шампанское. Серия из 7000 бутылок хранилась в уникальном тоннельном комплексе, которому почти 140 лет. «Такого потрясающего вина не может быть много. Это очень лимитированная серия», - говорят шампанисты. Для игристого дегустаторами и технологами был подобран изумительный сорт французского винограда «Пино». Этот виноград растёт неподалёку от Севастополя. А там ландшафтные и климатические характеристики максимально совпадают с французской Шампанью.
Слушаем захватывающий рассказ: «Побыть в покое. Да ещё и при +12 градусах. Желательно не один год. Молодеешь. Приобретаешь выдержку. Сохраняешь пикантность и вкус к бурной жизни». Это о ком? Ответ прост, не о ком, а о чём! Всё это о настоящем игристом, которое готовится классическим французским бутылочным методом шампанизации. Сто раз прикасаются руки мастера к бутылке, пока вино созревает. Ремюаж, красивое слово, важная процедура вызревания игристого. Ждём несколько лет.
И вот – эксклюзивная серия созрела – «Крымский мост», с сопутствующими безукоризненным вкусом и качеством. Появилась серия в ограниченном тираже и практически за несколько недель исчезла. Какой успех! Изысканные нежные тона мяты. Ароматы наступившей весны. Тепло восходящего солнца. Обновление: свежие мысли и идеи. Просто наслаждаемся моментом и никуда не спешим. Спасибо, Крым! Хотелось бы повторить.
Чрезмерное употребление алкогольной продукции вредит вашему здоровью! 18+
Версия для печати
